הרוזה של קסטל, בציר 2015, יכול בהחלט להכנס לרשימת הקניות שלכם
נכון, ב- 95 ש"ח היין הזה הוא לא בדיוק יין ליום יום, אבל לשבת בצהריים או לערבי הקיץ החמים שעוד בוודאי יגיעו – הוא בהחלט מצוין.
ארומתי ורענן, מלא פירות אדומים קלים, הרוזה של קסטל מיוצר מענבי מרלו, מלבק וקברנה פרנק, שנבצרו במיוחד עבור היין, כשהתירוש עובר מגע קל בלבד עם הזגים. התסיסה איטית והיין הושאר על משקעיו, דבר שהעניק לו מעט יותר גוף.
משפחת בן זקן ממליצה לשתות את היין בטמפרטורה של 8 מעלות. אני הייתי גולש לטיפה יותר, כדי ליהנות ממנו היטב, אבל לא להגזים. (88). 95 ש"ח.
צילום: אופיר כהן