ישרקו-החברה הסקוטית החלה לייבא לארץ שניים ממגוון היינות של יקב יילנדס הניו זילנדי (Yealands). היקב, שנקרא על שם מייסדו, פיטר יילנדס, הוא אחד הגדולים בניו זילנד ואחד המתקדמים שבה, מבחינת קיימות וייצור יין יעיל. פיטר יילנדס, איש חזון ויזם מרלבורו בן הדור השלישי, הקים את יקב יילנדס בשנת 2008 באזור אוואטרה ואלי (Awatere Valley) שבמרלבורו, […]

היצע היינות הלבנים הטובים בישראל רק הולך ועולה, ואנחנו רואים גם מגמה של יינות רעננים וקלים יותר, עדינים ומורכבים יותר, שהולכת ותופסת מקום גם על שולחנות מחוץ לברנז'ה. כמה המלצות מהירות לחג, אם עדיין לא עשיתם קניות, וגם לאחריו, לקיץ שיהיה בוודאי חם. 601 ימים היום: 'ספירת עומר' עצובה וכואבת. איתי להט לייכטר 2023 מהמורכבים […]

אבי פלדשטיין השיק לפני כשנה – במאי 2024 – את היינות הלבנים שלו מבציר 2022. עכשיו הוא אומר 'הייתי צריך לומר שאלה יינות לבנים של חורף, גם בגלל שהם מדיטטיביים באופיים, רגועים ולא פירותיים כל כך, כפי שיינות שראלים לבנים הם לעיתים קרובות.' את זה הוא אומר בהקשר לסדרת היינות שהוא מציג שנה לאחר מכן: […]

לאחר זכייתה במדליית כסף בתחרות European Beer Star 2024, מבשלת בירה אלכסנדר משיקה את בירת 'אלכסנדר BOCK' בפריסה ארצית. הבירה זמינה כעת בחנויות אלכוהול נבחרות, ברים ומסעדות ברחבי הארץ – הן בבקבוקים והן מהחבית. 'אלכסנדר BOCK' היא בירת בוטיק ישראלית בסגנון BOCK גרמני מסורתי, שהצליחה לגבור על מבשלות רבות, חלקן גרמניות ותיקות, בתחרות הידועה כ"אולימפיאדת […]

פרולוג: שיחה בין שתי נשמות בשנת 1918, כאשר העולם עדיין ליקק את פצעיו ממלחמת העולם הראשונה, הפליגה ספינה קטנה מחופי יפן אל האופק הרחוק. על סיפונה עמד צעיר יפני בשם מסאטקה טאקטסורו, עיניו נשואות אל עתיד שעוד לא ידע לדמיין. בכיסו מחברת ריקה ובליבו חלום – ללמוד את סוד מי החיים של סקוטלנד. מעבר לים, […]

פאקינג לא יאומן: הריסון פורד יהיה הפנים של גלמורנג'י בסדרה בת 12 פרקים, לא פחות. "Everything's Perfectly Alright Now. We're Fine. We're All Fine Here Now. Thank You. How Are You?" המותג הסקוטי גלנמורנג'י הכריז על שיתוף פעולה עם השחקן האריסון פורד בקמפיין פרסומי גלובלי חדש. פורד יככב בסדרה בת 12 פרקים בשם "היה היה […]

יקב טפרברג השיק שני יינות חדשים בסדרת ESSENCE – דולצ'טו (לראשונה בארץ) וברברה. הברברה חוששני שהיה מעט בעייתי בטעימה שלי, אבל הדולצ'טו היה בהחלט חביב, ובהחלט מתאים לסגנון היין, כפי שהוא במקור: קליל, שתי מאוד. ליין גוונים עדינים של אדום צעיר, הוא כמעט שקוף. באף – ניחוחות פרחוניים קלים, מלווים בארומות של פטל ופרי יער. […]

גלוטן במשקאות אלכוהוליים גלוטן, חלבון המצוי בדגנים כמו חיטה, שעורה ושיפון, מהווה אתגר משמעותי עבור אנשים הסובלים מצליאק או מרגישות לגלוטן. בעוד שנוכחותו במזונות ברורה יחסית, השאלה לגבי הימצאותו במשקאות אלכוהוליים מורכבת יותר, במיוחד כשמדובר במשקאות המיוצרים מדגנים המכילים גלוטן. כדי להבין את הסיכונים והאפשרויות, חשוב להבחין בין שלוש קטגוריות עיקריות של משקאות אלכוהוליים: משקאות […]

Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Quartese – דלי וינו החלה את דרכה כחנות יין ומשקאות בנתניה. היא פתחה לאחרונה סניף נוסף בתל אביב, ברחוב הארבעה, ומתכוונת להתרחב עוד, לכדי 10 סניפים בסך הכול, בארץ. כמו לא מעט רשתות אחרות ליין ומשקאות, ואפילו חנויות פרטיות, החברה גם מייבאת יינות משלה, ובמסגרת הזאת היא מציגה את היין הזה: פרוסקו […]

נתחיל מהרע: המלחמה הזאת לא עושה חשק לאף אחד לשתות, והרבה מהיקבים מדווחים על ירידה במכירות. חבל, כי בכל זאת יין ישמח לבב אנוש, ובחגים אנחנו אוכלים ושותים. בכל שנה אנחנו חוגגים את המשפט הידוע 'ניסו להרוג אותנו, לא הצליחו – לאכול!', רק שהשנה כנראה שזה פחות הצליח לנו. ובכל זאת, אנחנו עדיין כאן, לא […]