מספר שיא של שמני זית בתחרות השנה, מעל 500 שמני זית מרחבי העולם השתתפו בתחרות
הוכרזו הזוכים ב- TERRAOLIVO 2015
שמן זית
ליד בית שמש: מנזר ביזנטי ולצידו בית בד וגת
מתחם ובו בית בד גדול, גת ופסיפסים שונים נחשף בבית שמש. הארכיאולוגית אירנה זילברבוד מרשות העתיקות מעריכה שהמקום שימש כמנזר
אלימנטריה ברצלונה: וואו
בישראל היא פחות מוכרת מבין תערוכות היין והאוכל, אבל Alimentaria Barcelona היא בבחינת must לכל מי שעוסק ביינות או באוכל ספרדי
מסיק 2013: לקראת כנס הזית ה- 3
בשפרעם יתקיים בשבוע הבא כנס הזית ה- 3. לצד תוכנית הכנס החלטתי להביא גם כמה המלצות מעניינות לעוסקים בענף, מאת אלי כהן, נתאר
מה צפוי במסיק 2013
אחרי שנה ברוכה לענף הזית, שבה כיסו היבולים המקומיים את הדרישה לשמן זית, צפוי שעונת המסיק של 2013 תהיה קצת פחות טובה
יום עיון: השפעת הגידול על מאפייני הזיתים ושמן הזית
יום העיון יערך ביום שני ה- 02 ספטמבר 2013 בשעה 08:30 במרכז להשתלמויות מכללת רופין
פסטיבל היין בירושלים: ללכת
פסטיבל היין בירושלים מוכיח את עצמו גם בשנה ה- 10. הערב (חמישי) הוא הערב האחרון ושווה בהחלט לעלות לבירה
פירליסי DMF: שמן זית בשתיים (וחצי) פאזות
הדרך הטובה ביותר להפטר ממי עקר, היא לא לייצר אותם בכלל. זו אולי לא האמירה הרלוונטית ביותר בשוק כיום, לאור הבעיות שנובעות משימוש בבתי בד 3 פאזות, אבל אולי השיטה …
שמן זית: צרה ושמה מי עקר
אם חשבתם ששמן זית לא עושה צרות, חישבו שוב: בתהליך ההפקה של שמן זית נוצרת פסולת שלפי התיאורים של אנשי המקצוע, המקבילה היחידה לה שיכולתי לחשוב עליה (משפט מסובך, אני …
רשימת יצרני זמן זית בעלי תו איכות של ענף הזית
בעמוד זה ניתן למצוא את רשימת יצרני שמן הזית שיש להם תו איכות של ענף הזית במועצת הצמחים