בלנד מבוסס קברנה סוביניון שעבר התיישנות ארוכה בחביות בורדו
רמת חברון ספיישל ריזרב 2016
יין
יין אדום מומלץ: טוליפ אספרו אדום 2020
בלנד של סירה, קברנה פרנק ומרלו מכפר יובל שבצפון ומטע, שבהרי יהודה.
יקב ציון אולד סיטי – שני יינות קינוח אדומים לפסח
יקב ציון, אחד מהיקבים ה'ירושלמיים', הוציא לקראת פסח שני יינות קינוח אדומים, במיתוג חדש: Old City Sweet Red ו- Old City Port Style
סוסון ים לנון: זינפדל על ציר הזמן
רשמי טעימת אורך של "לנון" – הבלנד מבוסס הזינפנדל של סוסון ים; מהיקבים הבודדים בישראל שמייצרים יין מזן זה.
יין עם וניל ערב חורבן בית ראשון
מחקר חדש חושף: האליטה הירושלמית בממלכת יהודה העדיפה יין עם נגיעות וניל. חוקרים מאוניברסיטת תל-אביב ומרשות העתיקות בדקו קנקנים שנחשפו בחפירות בגן לאומי עיר דוד, והופתעו לגלות בהם שיירים של …
יין לבן מומלץ: טוליפ נט סוביניון בלאן 2021
קשה להישאר אדישים ליין הזה, שבציר אחרי בציר מוכיח את עצמו
תעשיית היין המזדקנת של ישראל
מהפכת יקבי הבוטיק שהחלה בעשור האחרון של המאה ה- 20, והתפוצצה בתחילת המאה הנוכחית, עומדת בפני טוויסט מעניין: מה יהא על יקבי הבוטיק האישיים, בעוד עשור שנים? אני רוצה דווקא …
סוכר וניל ויין טבעי
השנה היא 2105: חיים לייב קויפמן, היינן הבכיר של יקבי להיטון, פתח חפיסה של שמרים מלאכותיים וניער את תוכנה למכל הנוזל האדום. הוא הפעיל את המבחש, בעוד הוא מדמיין לעצמו …
יקב ירושלים Jerusalem Hills Reserve 2016
בלנד של קברנה סוביניון (70%) מרלו ושיראז שמתאים לשתייה בארוחת צוהריים.
אמפורה קברנה פרנק 2010: יין אדום מומלץ
קברנה פרנק, האבא של הקברנה סוביניון, הוא לא זן שמייצר יינות שמקובל ליישן. האם היין הזה – במיוחד כישראלי, ומשנה חמה – צלח את משבר חמש השנים?