פאנקו – חנות האלכוהול המקוונת – מביאה מוצר חדש משלל המוצרים של משפחת פאליק, והפעם זה ויסקי קנדי
"Masterfully produced somewhere deep in the heart of Canada…. So secret is the distillery…
that even the bottlers and merchants do not know its location.”
טוב, אני מפקפק בזה שאף אחד לא יודע איפה ממוקמת חברת Alberta Distillers, שמציירת את הוויסקי הזה עבור חברת הבקבוק האמריקאית שיושבת באוהיו ומבקבקת את המוצר עבור Innovative Liquors, שהיא בבעלות של משפחת פאליק, אבל זה לא באמת משנה.
אלברטה דיסטילרס היא מזקקת ענק שיושבת בקלגארי, והיא אחת מהמזקקות הגדולות בצפון אמריקה, במיוחד בקנדה. אפשר לומר שהמומחיות של המזקקה היא ייצור ויסקי שיפון ולצד ויסקי שיפון תחת המותג שלה, (Alberta Rye) היא מייצרת ויסקי גם עבור בים סנטורי.
Canadian Heritage מיוצר עבור קבוצת פאליק, ונמכר בחנויות הדיוטי פרי של המשפחה וגם באתר פאנקו ובמקומות אחרים, כמו AM PM וכד'.
הבקבוק הגדול והכבד מכיל 1.14 ליטרים של ויסקי, שנמכר במחיר של 150 ש"ח, כולל משלוח מאתר פאנקו. השאלה היא אם הוא שווה משהו, או שעדיף ויסקי אחר, רק בנפח קטן יותר?
הארומות נעימות: פרחוניות, קצת שוקולדיות (3-5 שנים בחביות ברבן) והתחושה מעקצצת, אכן כמו של שיפון. הפה – ללא מים – מאוד חד, די גס וחריף ממש; בהחלט לא משהו אנמי. תוספת של מים, אפילו מעט מים, מרככת ומעגלת את המשקה ומוציאה ממנו הרבה שוקולד. הסיומת כהילה וארוכה.
אני מציע לשתות את הקנדיאן הריטייג' על קרח או להשתמש בו בקוקטיילים שבהם אתם רוצים שהוויסקי יהיה דומיננטי. יש לו הרבה ריח, אבל הוא לא מורכב. בסופו של דבר, כמשקה מסיבות או לערבובים, הוא בהחלט מספק את הסחורה.