בורדו סופרייר. היצרן: מגדל-יצרן עצמאי בשם Choletבציר 2008 הוא לא מבצירים הגדולים של בורדו. בכל אופן, לא מה שאני טעמתי בתקופה האחרונה. יכול להיות שיצרנים טובים יצליחו להוציא יינות ראויים, אבל זה לא המקרה. 
Cholet ממוקמים כעשר דקות נסיעה מסנט אמיליון, באחוזה שצופה אל עמק הדורדון. זוהי אחוזה צעירה יחסית, שמייצרת יינות בורדו לבן, רוזה, אדום וסופירייר.
לרשות היקב, שהוקם בשנת 1990, כרמים בשטח של 500 דונם, מגפנים בנות 25 שנים, בחלקן. האדמה גירנית עם חצץ, חימר וחולית בחלקה.
היין הזה, אחד ממותגי היקב ולא שאטו נפרד, הצליח לגרד מדליית כסף בתחרות מקומית. למרות התיישנות של שנה בחביות, הוא היה מימי למדי, טאני מאוד ובעל חמיצות לא מאוזנת. אני רוצה לייחס את זה יותר לאופייה של שנת הבציר, מאשר ליכולותיו של היינן.
Merlot (60%), Cabernet Franc (30%), Cabernet Sauvignon (10%)