המלצות יין לחגי ראש השנה… אני לא יודע מה יש לנו כל כך לחגוג, אז ההמלצות הן בנוסח הטבעת יגון, ופחות לחגיגות גדולות.
יקב טפרברג
1. טפרברג ESSENCE מלבק
יין לבן יבש ועדין מזן הענבים הצרפתי מלבק, בעל ארומות פרחוניות וטעם מאוזן. מתאים למנות דגים, סלטים ומתאבנים קלים בסוכה.
יקב יתיר
2. נחל יתיר לבן
תמיד מוצלח, בכל בציר. זהו בלנד של זנים, אופני התיישנות והתבגרות, שיש בו מורכבות ו'טעימות' שלא סותרות זו את זו.
יקבי כרמל
3. כרמל Single Vineyard סירה עין זיתים
יין אדום איכותי מכרם יחידני בסביבות דלתון, בעל אופי ים תיכוני וארומות תבלינים. מושלם לארוחות החג, גם אם קצת על הצד היקר.
יקב סוסון ים
4.פיור קונואז
לא מסוג הדברים שמוצאים ביקבים אחרים. מאוד straight forward ושתי ביותר
דומיין סרור
5. דומיין סרור ל'אור בלאן
יין לבן אלגנטי בסגנון צרפתי מהגליל העליון, בעל מינרליות וארומות עדינות. משלב באופן מושלם בין הטרואר הישראלי והמסורת הצרפתית.
6. דומיין סרור ל'אור רוז'
יין רוזה יבש פרחוני ורענן העשוי מענבי גרנאש ונגיעת סירה מדרום רמת הגולן. מתאפיין במאפיינים ים תיכוניים ואלגנטיים, מתאים למנות קלות ודגים בגריל.
יקב כישור
7. כישור אדום
יין אדום מהסדרה הקלאסית של היקב הייחודי מכישורית, המעסיק אנשים עם צרכים מיוחדים. בעל צבע עז וטעמים פירותיים מאוזנים.
8. כישור סוואנט ריזלינג
יין לבן יבש מהסדרה המתקדמת, מזן הריזלינג הארומטי והמרענן. מציע ארומות פרחוניות ומינרליות הייחודיות לטרואר הגלילי.
יקב להט
9. להט לבן
בלנד מתוחכם מבוסס רוסאן וזני עמק הרון הצפוני, מיוצר על ידי איתי להט. יין רענן, מתובל ונקי בסגנון ים תיכוני.
10. להט לייבו
מבין היינות האדומים של להט, זהו המועדף עלי: קלות שתיה ורעננות לצד 'אופי' ומורכבות.
