הסקוטית מבית ישרקו משיקה לקראת חגיגות השנה הכללית החדשה שבפתח, יין צרפתי לבן מבעבע (מחבל בורדו): Maison Castel Crémant de Bordeaux מיזון קסטל קרמאן דה בורדו.
היין יבש בדרגת ברוט, מזני סמיון וקברנה פרנק מחבל בורדו שבצרפת. מומלץ לשתות קר (8-6 מעלות) כאפריטיף, עם פירות ים, עופות ובשרים לבנים: אפשר גם עם אוכל מתובל או אתני.
מיזון קסטל קרמאן דה בורדו מיוצר בשיטה המסורתית. הענבים נבצרו במיוחד בבציר ידני עבור היין, עברו תסיסה אלכוהולית במכלי עץ ותקופת יישון בבקבוק של 18 חודשים לתסיסה שנייה על השמרים
ליין צבע צהוב בהיר ויפה, בועות אלגנטיות עדינות, ניחוחות פרי הדר, טעם עדין, רענן ומאוזן היטב. מחיר מומלץ : 59 ₪ , אלכוהול בנפח 12%, 750 מ"ל.
בישראל משווק המותג מיזון קסטל, באמצעות הסקוטית, חטיבת היין והאלכוהול בחברת ישרקו – מהחברות המובילות בשוק בתחום האלכוהול והיין, העוסקת בייבוא, שיווק והפצה של מותגי מזון, אלכוהול ויין מהארץ והעולם.
ניתן להשיג בסניפי טיב טעם, בחנויות מקצועיות ומסעדות וברים נבחרים
