לאחר זכייתה במדליית כסף בתחרות European Beer Star 2024, מבשלת בירה אלכסנדר משיקה את בירת 'אלכסנדר BOCK' בפריסה ארצית. הבירה זמינה כעת בחנויות אלכוהול נבחרות, ברים ומסעדות ברחבי הארץ – הן בבקבוקים והן מהחבית.
'אלכסנדר BOCK' היא בירת בוטיק ישראלית בסגנון BOCK גרמני מסורתי, שהצליחה לגבור על מבשלות רבות, חלקן גרמניות ותיקות, בתחרות הידועה כ"אולימפיאדת הבירות" בנירנברג. הבירה מיוצרת בתהליך ארוך ומוקפד לפי המסורת הגרמנית, ומשלבת טעמים עמוקים ואיכות גבוהה.
שיטת הייצור של Bock Alexander מאזנת בין המרכיבים ומעניקה לבירה עומק וטעמים עשירים. היא ארומתית ובעלת מרקם חלק וקרמי, והרכיבים משתלבים לכדי בירת בוטיק ישראלית איכותית.
למה Bock? מה מקור השם? הבירה יוצרה לראשונה בסגנון שנודע לבסוף כ'בוק', בעיירה הבווארית Einbeck, עוד במאה ה- 14. הרבה לאחר מכן – במאה ה- 17 – היא אומצה על ידי תושבי מינכן, שבמבטא שלהם כינו את Einbeck בשם Einbock ומשם ל- Ein Bock (למשל ב'תן לי בוק אחת'). 'בוק' הוא תיש, ומכאן גם הדימוי שיש על רוב הבקבוקים האלה.
'אלכסנדר BOCK' מצטרפת ל'אלכסנדר FEST', בירת לאגר שהושקה מוקדם יותר השנה. בעוד ה-FEST מציעה חוויה קלילה ונוסטלגית המזכירה את פסטיבל אוקטוברפסט, ה-BOCK מציעה טעמים עמוקים ועשירים יותר.
לדברי ליאור בלמס, ברומסטר ומנכ"ל בירה אלכסנדר: "כחלק מהחזון שלנו להנגיש בירות איכותיות לקהל הישראלי, ובמיוחד בעקבות הזכייה במדליית הכסף, החלטנו שזה הזמן להשיק את 'אלכסנדר BOCK' בפריסה ארצית. אנו גאים להמשיך לחדש ולהציע בירה ברמה בינלאומית שהביאה גאווה לנו ולתעשיית הבירה הישראלית."
מחיר הבירה לצרכן הוא כ-14-16 ₪ לבקבוק 330 מ"ל, כאשר המחיר הסופי נקבע על ידי הקמעונאים. ניתן להשיג את הבירה בחנויות משקאות, ברים ומסעדות נבחרות, באתר האונליין ובחנות מרכז המבקרים של המבשלה.
מבשלת אלכסנדר הוקמה ב-2008 בעמק חפר ליד נחל אלכסנדר על ידי אורי שגיא. המבשלה מייצרת בירה טרייה, לא מסוננת ולא מפוסטרת, מחומרי גלם איכותיים. בירה אלכסנדר היא מהמעוטרות בישראל והיחידה שזכתה במדליות זהב באולימפיאדת הבירה בגרמניה.
צילום: שי אשכנזי ורונן מנגן.
