תחרות הבירה השנתית של מועדון הבירה הישראלי – סמואל אדמס לונג שוט VIII שנת 2012 יצאה לדרך
השנה הזמן קצר והמלאכה מרובה: למרות שתאריך שיפוט הבירות הראשון נקבע כבר לחודש יוני, אנחנו צופים השתתפות דומה לזאת של השנים הקודמות, ויוגשו כמאה ואולי מעט יותר בירות. המתכונת היא מתכונת דומה – שש קטגוריות שונות של בירה, בתוכן סגנונות 'חופשי' ו'ישראלי' – כשהחידוש השנה הוא בכך שניתן יהיה להגיש יותר מבירה אחת בכל קטגוריה.
עוד חידושים: פאנל השופטים יהיה השנה מקצועי יותר, ויורכב ככל האפשר ממבשלי בירה ואנשי מקצוע. זה אומר שיותר פגמים ופגעים עלולים לעלות ולצוץ, מה שמחייב את המבשלים ל"אקסטרא זהירות". במילים אחרות: ניקוי בקבוקים וציוד קפדני יותר, והקפדה ככל האפשר על טמפרטורות תסיסה נמוכות. אלה שני הדברים האלמנטריים שעליהם אנחנו מעירים בכל שנה…
לאור דרישת המבשלים לקבל פידבק על הבירות שלהם, ימונה השנה יושב ראש לכל פאנל. יושב – או יושבת – הראש יהיו אחראיים לסכם את הערות השופטים.
2.8.2012 – זה התאריך לגמר הגדול וטכס הסיום
הגמר הגדול וטכס הסיום ייערכו כמו בשנה שעברה, במרינה של הרצליה. בגלל עומס אירועים – ערים לבנות, ירידי בירה פיראטיים (בדיחה, בדיחה) וערי בירה למיניהן – ייערך הטקס רק בחודש אוגוסט. כל מי שיגיש בירה יקבל זוג הזמנות עם קופונים, ואת אלה ניתן יהיה לקבל במקום, על פי רשימה, רק עד תחילת הטקס. הקופונים יכובדו גם לאחר מכן, אבל מי שלא יגיע בזמן יצטרך לשלם בשביל כל הטעימות…
תדרוכים ותדריכים, תקנון וטפסים ניתן יהיה לקבל ב'בירדי', אצל גדי דבירי. אפשר לפנות באימייל או בטלפון כמובן ולקבל את כל המידע.
בהצלחה – להנאה ולרוויה!
צוות מועדון הבירה הישראלי, בירדי וסמואל אדמס