תבור יודאיקה 2017

פקקי יין תמונת אילוסטרציה המרקקה היומית

יקב תבור מוציא יין חדש בין יינות הכרם היחידני שלו – יודאיקה. שווה?האמת? "יודאיקה" זה שם קצת מוזר ליין, אבל לדברי הקומוניקט שהגיע אלי מקורו בשם הכרם: האחרון נקרא על שם חנות שהייתה בסביבתו, ונסגרה. אם מסתכלים על יתר היינות של 'תבור' בסדרת הסינגל ויניארד שלהם, הם נקראים קודם כל על שם הזן, ואחר כך מצוין הכרם, כמו גם במקרה הזה. יותר קל גם להשתמש בשם 'יודאיקה' מאשר גוש עציון, כנראה.

תבור יודאיקה
תבור יודאיקה (מאתר היקב)

אז איך התבור סינגל ויניארד קברנה סוביניון 2017, מכרם יודאיקה?

יין טוב מאוד, באמת. יש כאן ללא ספק השקעה, עם התבגרות של 18 חודשים בחביות ועוד המתנה לשחרור של 18 חודשים בבקבוקים. הפרי מצוין ומרגישים את זה, והעשייה כולה קפדנית ואחידה, ללא שפיצים דברים שלא נמצאים במקום.

ליין טעמים אדומים-סגולים, ועם הזמן בכוס הוא מפתח ארומות ירקרקות, אופיניות לזן ואולי קצת בולטות מדי (פלפל ירוק, בעיקר). הכול מאד עגול, מאוד 'במקום' ועשוי בהחלט טוב. (90)  2021-2023

היקב ממליץ על מחיר של 100 ש"ח.  3200 בקבוקים בלבד.

משקל בקבוק כ- 615 גרם. אפשר פחות, במיוחד ביקב שהולך על "אקולוגי".