רוב מי שקוראים את האתר הזה הם בוודאי בעלי בר משקאות שהוא יותר מגוון מהרגיל, ואולי גם בעלי אוסף או מרתף יינות. מהי שתייה מתונה ואחראית בתקופה הזה?
משבר וירוס הקורונה – COVID-19 – השאיר רבים בביתם לבד, עם בן או בת זוג או ילדים, בלי יכולת לצאת לבלות, ויש מי ששותים בבית בגפם.
המאמר הבא הוא תרגום של המאמר המקורי באתר ה- CDC (קישור). הוא זמין במקורו בקישור, חינם וללא צורך בהרשמה וכדומה.
צריכת אלכוהול קשורה למגוון סיכונים בריאותיים לטווח הקצר והארוך, כולל תאונות עם רכב מנועי ואחר, אלימות, התנהגויות מסוכנות בעת מגע מיני, לחץ דם גבוה וסוגי סרטן שונים (למשל, סרטן השד).
הסיכון לפגיעות אלה עולה עם כמות האלכוהול שצורכים. בתנאים מסוימים, כמו סרטן מסוים, הסיכון עולה אפילו ברמות צריכת אלכוהול נמוכות מאוד (פחות ממנת משקה אחת).
שתייה מתונה – כמה?
כדי להפחית את הסיכון לפגיעות הקשורות לאלכוהול, ההנחיות התזונתיות האמריקאיות לשנים 2015-2020 לאמריקאים ממליצות כי אם צורכים אלכוהול, יש לצרוך אותו במתינות – עד משקה אחד ליום לנשים ושני משקאות ביום לגברים – רק על ידי מבוגרים בגיל שתייה חוקי.
החישוב אינו חישוב ממוצע על פני מספר ימים, אלא הכמות הנצרכת בכל יום בודד.
חשוב לדעת: ההנחיות אינן ממליצות לאנשים שאינם שותים אלכוהול להתחיל לשתות מכל סיבה שהיא.
אנשים שלהם אסור לשתות משקאות כהילים בכלל
- ההנחיות מציינות כי אנשים מסוימים לא צריכים לשתות אלכוהול כלל, כולל:
- נשים בהריון או שסבורות שהן עשויות להיות בהיריון.
- אנשים מתחת לגיל החוקי (18, בישראל).
- אנשים הסובלים ממצבים רפואיים מסוימים או נוטלים תרופות מסוימות שיכולות ליצור אינטראקציה עם אלכוהול.
- אלכוהוליסטים בהחלמה או אנשים שאינם מסוגלים לשלוט בכמות שהם שותים.
- אנשים שמבצעים דברים שדורשים מיומנות, תיאום וערנות, כמו נהיגה ברכב.
- ההנחיות קובעות גם שנשים המניקות צריכות לשוחח עם נותן שירותי הבריאות שלהן על צריכת אלכוהול.
המדע שסביב צריכת אלכוהול ושתייה מתונה
במצבים מסוימים, כגון סוגים מסוימים של סרטן (למשל, סרטן שד) ומחלות כבד, לא ידוע על רמת צריכת אלכוהול בטוחה.
למרות שמחקרים בעבר הצביעו על כך שלצריכת אלכוהול מתונה יש יתרונות בריאותיים מגנים (למשל, הפחתת הסיכון למחלות לב), חשוב לדעת שמחקרים אחרונים מראים כי יתכן וזה לא נכון.
בעוד שמחקרים מסוימים מצאו שיפור בתוצאות הבריאות בקרב מי שצורכים אלכוהול בצורה מתונה, אי אפשר להסיק אם התוצאות המשופרות הללו נובעות מצריכת אלכוהול מתונה או מהבדלים אחרים בהתנהגויות או בגנטיקה בין אנשים ששותים באופן מתון לבין אנשים שלא.
רוב המבוגרים בארה"ב (ובוודאי שבישראל) ששותים, אינם שותים כל יום. לכן חשוב להתמקד בכמות שאנשים שותים בימים שהם שותים.
שתייה ברמות מעל להנחיות השתייה המתונה מעלה משמעותית את הסיכון לפגיעות לטווח הקצר, כמו פציעות, כמו גם את הסיכון לבעיות בריאות כרוניות ארוכות טווח, כמו סוגים מסוימים של סרטן.
(עד כאן CDC).
עוד בנושא שתייה מתונה: כיצד להפחית את צריכת האלכוהול בבית?