קורס יצרני שמן זית, מפעילי ומפקחי בית בד

פקקי יין תמונת אילוסטרציה המרקקה היומית

ההזדמנות שלכם להשתלב בתעשייה עולה, שהולכת ומתמקצעת: תעשיית שמן הזית הישראלית
ענף הזית הוא תעשיה חקלאית מורכבת. היא הפועלת בסביבה עסקית מורכבת ודינמית, בה שותפים מספר גורמים מתחומי עיסוק ותחומי התמחות שונים.

"המפעל", חלקות הזיתים, מושפע מתנאי הסביבה המשתנים. שינויים אלו מחייבים התאמת הטיפול בחלקה ובבית הבד כדי למקסם את יבול השמן ולהבטיח את איכותו הטובה.

במהלך השנים רכש אלי כהן ידע וניסיון רב בליווי מקצועי של העוסקים בענף בארץ ובחו"ל. על סמך הניסיון שלו בארגון קורסים וימי עיון בנושא, לבקשת מכללת רופין, הוא תאם ויצר קורס מקיף, המקנה ידע רב.

בקורס ירצו חוקרים ומומחים מהמובילים בארץ אשר ילמדו דרכים להגדלת כמות ואיכות שמן הזית . כמו כן ירצו בקורס מנהלי בתי בד שיקנו כלים מקצועיים להתאמת הזיתים לבית הבד, ניהול והפעלה מיטבית. הקורס מקנה גם ידע לפיקוח על בית הבד.

מטרת הקורס הקנית ידע וכלים מעשיים בתחומי חקלאות, טכנולוגיה של מזון, תפעול מערכות, מכונות וחשמל וכמובן ניהול.

למסיימי הקורס תוענק תעודה מטעם מכללת רופין.

לפרטים:

אלי כהן

דוא"ל:    natar@zahav.net.il

טל':       04-6388639     050-2476595

*** לחברי ענף הזית  הנחה של 10% בעלות הקורס.