הנה, סוף סוף יין אדום של "שלושה במאה" שעושה כבוד למחירו; כזה שכולם שמחים לשתות ממנו
לא קל למצוא יין ישראלי במחיר 'מומלץ' נמוך מ-40 ש"ח, שיהיה בעל פירותיות טובה, מאוזן וללא פגמים, ותהיה בו ורסטיליות שיכולה להתאים אותו לכל חיך ולכל מטרה.
השיראז אסטייט של יקבי ציון, שנמכר במחיר מעשי של "שלוש במאה", הוא יין בדיוק כזה. לטעמי, הוא מציב את הרף להרבה יינות אחרים בקטגוריה הזו, ואפילו בנקודת מחיר גבוהה מעט יותר.
השיראז של 'ציון' הוא אולי לא השיראז הכי מתובל ומפולפל שתמצאו, או יין עם גוף-פרי מאסיבי וטאנינים שהוחדרו בו במכוון כדי שיתאים ל"טעם הישראלי", אבל זה בדיוק מה שאני מחפש ביינות מהסוג הבסיסי פלוס: פרי אדום טוב, עם נגיעות של עץ וגוף בינוני בשביל שלא ילך לאיבוד עם האוכל, חומציות טובה ואיזון כדי שיתאים גם למשהו שיש בו קצת שומן, אם צריך, ומחיר הוגן. קנו קרטון ל'על האש'ים' המתקרבים. קררו מעט לפני ההגשה.
הדמיה: יח"צ יקב ציון.
פסח שמח.