הסקוטית מבית ישרקו, משיקה לקיץ 2023, סדרת סיידר אלכוהולי מצרפת Louis Raison, לואי רייזון. הסדרה כוללת שני מוצרים – תפוח ירוק ותפוח אדום
לואי רייזון קריספ סיידר Louis Raison Original Crisp Cider – העשוי ממגוון תפוחים ירוקים טריים שעברו מיון מוקפד ולאחריו נשטפו ונמעכו עד להפקת המיץ. את מיץ התפוחים מתסיסים בעזרת שמרים מיוחדים, במשך 14-21 ימים עד לקבלת הסיידר האלכוהולי.
הסיידר בגוון זהוב, עם בועות עדינות. מרענן וחמצמץ, הטעם מזכיר מעט תפוחי גרני סמית' וגולדן דלישס. עם ניחוח תפוחים מבושלים, לימון ועשבוניות. מתאים לארוחת גבינות בשלות, בשר לבן וקינוחים על בסיס שוקולד.
מחיר מומלץ: 9 ₪, 330 מ"ל. אלכוהול: 5.5% . מומלץ לשתות בטמפרטורה של 4-6 מעלות.
לואי רייזון סיידר רוז' דליס, Louis Raison Rouge Delice Cider – הסיידר עשוי ממגוון תפוחים אדומים טריים ובעיקר מזן תפוחי רוז' דליס, זן ייחודי ויוצא דופן בכך שלא רק קליפתו אדומה, אלא גם בשרו אדום.
הסיידר בגוון ורוד-כתום, מושך את העין. סיידר מרענן, פרחוני וחמצמץ עם ניחוח תפוחי טאטן מבושלים. הטעם הראשוני מאוד חמוץ ומותיר אחריו טעם הדרים עדין, יחד עם טעמי פירות יער אדומים – דומדמניות שחורות ואדומות. מתאים ללוות ארוחת דגים בגריל, סושי, סלטי פירות ים, עוגות ועוד.
מחיר מומלץ: 9 ₪, 330 מ"ל. אלכוהול: 5.5% . מומלץ לשתות בטמפרטורה של 4-6 מעלות.
נמסר על ידי החברה הסקוטית
צילומים: יחצ