השרדונה מבציר 2022 של טפרברג הוא יין נעים וארומתי מאוד שקל ליהנות ממנו
מקור הענבים לשרדונה אימפרשן 2022 של טפרברג הוא איש שם בשפלה, בואכה הרי יהודה. היין עשוי בשילוב של תסיסה אלכוהולית בנירוסטה והתבגרות של כמה חודשים בחביות עץ חדשות – צרפתיות ואמריקאיות, ללא תסיסה מלולקטית.
התוצאה היא יין מוצלח מאוד, ועוד יותר ממוצלח, בהתחשב במחירו – 45 ש"ח מחיר מומלץ לצרכן. במחיר הזה אני לא חושב שתוכלו למצוא הרבה יינות שיהיו מקובלים על כולם – חובבי יין (שאולי יחשבו שהוא "ארומטי מדי") – ומי ש"לא שותים יין כמעט בכלל".
לקרר יחסית טוב וליהנות מאף פרחוני-הדרי ודי טרופי, עם נגיעות של וניל.
לחגים השנה, היקב הוציא גם פטיט סירה לגאסי 2020 וקברנה סוביניון 'אסנס' 2018 בין האדומים, ויין לבן ארומטי, קל – ויז'ן – 2022. על שני האדומים אכתוב כאשר יתקרר קצת…
(צילום יח"צ)