יין הרוזה הבסיסי של היקב ארוז בבקבוק שקוף בעל צורה ייחודית. חומצי מאוד, אבל נעים
אחד מסוגי היין שבוודאי יעלו על לא מעט שולחנות סדר השנה, יהיה יין רוזה: הצבע הוורוד, איפשהו בין לבן לאדום, יתאים למי שלא ירצו לשתות בהכרח יין אדום, ועדיין יהיו מחויבים להרגשה חגיגית; ולא שאי אפשר להרגיש חגיגי עם יין לבן, כמובן.
בנוסף, לרוזה יש ורסטיליות לא רעה בכל מה שקשור באוכן, ורבים מהיינות שיש עכשיו בשוק יתאימו בהחלט למגוון יפה של מנות ראשונות: ניקוי חיך אחרי כבד קצוץ עשיר במיוחד או ליווי של מרק עוף.
טפרברג רוזה impression בציר 2020 עשוי גרנאש וברברה שנבצרו בבריקס יחסית נמוך. הוא עשוי כך שהפרי והתירוש יהיו בחשיפה מינימלית ככל האפשר לחמצן: הפרס, ההשרייה והסחיטה כולם נעשים תחת חנקן או במינימום חשיפה לחמצן – כך גם הפרדת המשקעים.
התוצאה היא יין נעים באף, בעל ארומות פרחוניות קלות ומבושמות. הפה חומצי מאוד ויבש והגוף קל מאוד. זה בהחלט יין שיתאים למנות ראשונות, אבל עלול להיות קצת חד מדי כאפריטיף עצמאי. 40 ש"ח בלבד – מומלץ.