בלנד של סוביניון בלאן, רוסאן וויונייה שעושה עבודה טובה מאוד למחירולחג השבועות הקרוב, הרבה יקבים מוציאים יינות לבנים ויינות ורודים. בלנד הביניים של טפרברג, שמורכב מ- 60% סוביניון בלאן, 35% רוסאן ו- 15% של ויונייה, עושה עבדוה טובה בתחום היינות הקרירים, השווים לכל חיך:
זהו יין שיש בו פירותיות טובה – כתומה-משהו – חומציות מאוזנת על רקע הפרי ונגיעות ירקרקות של מנטה. הוא לא מעמיס דברים בשום כיוון, ומבחינה זו, של איזון, הוא עושה עבודה מצוינת.
כאפריטיף יש לקרר אותו היטב, בגלל המתיקות המדומה הקלה שלו. בטמפרטורה מעט גבוהה יותר- 10 – 12 מעלות הוא יתאים לשתיה עם אוכל על גבול המתובל. (90) 60 ש"ח. בעוונותי לא שקלתי את הבקבוק, אבל נראה היה כבד מהרגיל (עם punt גבוה).