The Comprehensive Guide to Israeli Wines
שלושה מומחי יין ישראלים הוציאו מדריך יין חדש ליינות ישראליים. המדריך נכתב בעברית ובאנגלית ומופץ ברשת ובדפוס.
אתם יכולים להכנס לאתר המדריך – thewines.co.il – ולרכוש מנוי לאתר או לקנות את המדריך+מנוי לאתר במחיר שאסור לי כאן לגלות
חיים גן, שגיא קופר ויאיר קורן הוציאו את המדריך המקיף ליינות ישראל: מדריך איכותי, כלי ממדרגה ראשונה לצרכני היין ואוהבי היין הישראלי בארץ ובעולם.
המדריך המקיף ליינות ישראל כתוב בשפה העברית ובאנגלית, וכולל מאמרים בתחום היין הישראלי ובכלל, סקירה קצרה על אודות אזורי היין בישראל, יין ואוכל ישראליים, ועוד. העורכים סקרו את כל היינות שנשלחו לטעימה – יותר מ- 650 דוגמאות, מלמעלה מ- 100 יקבים – וצוינו אלה שקבלו ציונים מעל 84 נקודות.
המדריך כולל פרטים על כל יקב, דירוג יקבים, סקירות של היינות המצטיינים וציון לכל יין (סולם 100 נקודות).
* רק שבעה יקבים זכו לדרוג היקבים הגבוה ביותר – חמישה אשכולות – דרוג שמבוסס על פרמטרים רבים, שלכולם חשיבות צרכנית: איכות היין, מגוון, מעורבות היקב בעולם היין הישראלי ובחברה, חשיבות תיירותית ועוד.
· יינותיהם של 18 יקבים קיבלו ציונים של 91 ויותר.
· הציון הגבוה ביותר במדריך – 94 נקודות – ניתן ליין של יקב קסטל. היקב הגדול שזכה למרב הציונים הגבוהים ביותר הוא יקב רמת הגולן, והיקב המצטיין שהיקף הייצור שלו הוא הקטן ביותר מקרב הטופ שבטופ של יקבי ישראל הוא יקב סוסון ים.
יינות מצטיינים בכל יקב קיבלו גם רשמי טעימה קצרים וממצים.
על אודות
חיים גן – איש הענבים. איש יין ותיק, טועם ומדריך יינות, מפקח על תחרויות יין בעולם . מפיק תחרות טרה וינו.
שגיא קופר – עיתונאי ומבקר יין ותיק, שופט בתחרויות יין וחבר באגודות יין בינלאומיות.
יאיר קורן – עיתונאי ותיק, לשעבר בכיר בקול ישראל, שופט בתחרויות יין בינלאומיות.
מחיר מומלץ לצרכן: 119 ש"ח.
להשיג בחנויות יין, ביקבים, באתר המדריך thewines.co.il ובאתר איש הענבים grape-man.com