רשת WINE & MORE מקבוצת משקאות חינאווי משיקה סדנאות העשרה וטעימות יין לקהל הרחב. את הסדנאות יוביל משה וייזמן, סומלייה והיועץ המקצועי של הרשת.

הסדנאות בתשלום מראש – פרטים והרשמה באתר wineandmore.co.il.

אירועי הסדנאות יתקיימו אחת לחודש בסניפי הרשת השונים וכל סדנה תעסוק בקטגוריות ובנושאים שונים מעולם היין.

התוכן המקצועי של הסדנאות יועבר על ידי משה וייזמן, סומלייה מוסמך מטעם Court of Master Sommeliers,  בוגר WSET Level 3 והיועץ המקצועי של הרשת. הן נשענות על היינות של חברת הבת של הקבוצה,  אנוטקה, וכוללות: טעימות יין מודרכות, היכרות עם אזורי יין וסגנונות שונים וכן שיח על תרבות היין העכשווית תוך חיבור לאוכל ואירוח.

ווסים חינאווי, הבעלים של רשת  WINE & MORE אומר כי ״המהלך של סדנאות היין הוא חלק מתפיסה רחבה יותר של הרשת המבקשת ליצור חיבור בין מוצר, ידע וחוויה. אנחנו לא מסתפקים בהצגת יינות טובים מיקבים מובילים מהעולם, אלא רוצים לאפשר ללקוחות שלנו להבין את ההקשר: מאיפה היין מגיע, לאיזה אוכל הוא מתאים ואיך הוא משתלב באירוח היומיומי".

ברשת מזכירים  כי יום שתיית היין הבינלאומי  המצוין מדי שנה ב־18 בפברואר הוא הזדמנות נהדרת להעלות שיח רחב על תרבות היין בעידן של שינויי אקלים, ירידה בצריכה הגלובלית ומעבר ברור לצריכה מודעת ואיכותית יותר.

לדברי משה וייזמן, יום שתיית היין הבינלאומי משמש בשנים האחרונות פחות כחגיגה של שתייה ויותר כנקודת מוצא לדיון תרבותי. אם תרצו להרים כוסית ביום זה, וייזמן ממליץ על יינות שונים אותם תוכלו לרכוש ברשת, ובין השאר  Heritage Red 2022 של יקב יפו, Nipozzano Riserva 2021 מבית Frescobaldi,  Sherazade 2023 של Donnafugata, Nero d’Avola ויינות אחרים משל מוגה הספרדי, מונטס מצ'ילה ועוד.

ההשתתפות בסדנאות היין של הרשת כרוכה בתשלום של החל מ- 179 שקלים לאדם (מעל גיל 18) וכוללות את הטעימות, ההסברים וכמובן הכיבוד.

מידע, פרטים, רישום ותשלום לסדנאות הקרובות (16.2.26 בסניף קרליבך, 15.2.26 בסניף נוף הגליל) ניתן למצוא באתר הבית של הרשת.

צילום יינות מומלצים ביבוא 'אנוטקה' – רועי שר