באתר היקב עדיין לא תמצאו אותו, אבל היוגב החדש – בלנד של 70% רוסאן, עם 30% מרסאן – עושה את העבודה
כמעט ללא יוצא מהכלל, היינות שבנימינה מייצרים בשנים האחרונות הם כולם יינות נגישים מאוד, שתיים
ועדינים, בעשייה מאוד נקיה וכמעט, הייתי אומר, גם 'מסורתית'. לא לרע, לא בציניות, אלא פשוט ככה: היקב, בהנהגתו של יונתן שוטס, היינן, עושה יינות שכיף לשתות. פה ושם יש גם דברים שאני פחות מבין (ה'רוזה פרפום דה בנימינה' הוא אחד מהם), אבל זה באמת בקטנה.
יוגב היא סדרת יינות במחירים יחסית נמוכים – 35 – 36 ש"ח בממוצע לבקבוק יין אדום. בסדרה הזו מוציא אם כך היקב את הבלנד הלבן הזה, של שני זנים פחות שכיחים בארץ, מכרמים בגלבוע. היין ארומתי, נעים מאוד וקצת מתקתק – ממש off-off dry – כתוצאה משני הזנים היחסית ארומתיים האלה. יש כאן פרי קיץ כתום עם מעט הדרים ונגיעה קלה של פאי אפוי.
יין כיפי, שתי מאוד, שילווה בקלות רבה כל ארוחה "סינית" או תאילנדית, אפילו אם היא קצת מתובלת. (89) 39 ש"ח. בקבוק 500 גרם זכוכית, בערך.