בירה ונשים: עוד עמדה נכבשה

פקקי יין תמונת אילוסטרציה המרקקה היומית

שלא נדע: עוד אשה בפוזיציה יצרנית גבוהה, שעשויה להשפיע על  טעם הבירה שלכם לדור הקרוב

קוראים לה (פרופסור) קתרין סמארט, והיא ה- global chief brewer החדשה של סאב מילר, תאגיד הבירה העצום, ששולט בשמות כמו פרוני, מילר, קסל, גרולש ורבים – רבים אחרים.

קתרין סמארט: מקבלת לידיה את אחת המבשלות הגדולות והחשובות בעולם

סמארט תכנס לתפקיד שלה ביוני הקרוב, ותחליף את בארי אקסל, ששימש בתפקיד במשך 35 השנים האחרונות, ועומד לצאת לגמלאות. היא משמשת כיום כפרופסור למדעי התסיסה האוניברסיטת נוטינגהאם.

יחד עם פרופ' אקסל, סמארט פתחה בשנים האחרונות תוכנית ללימודי בירה לתואר שני בנוטינגהאם, אוניברסיטה שסאב מילר נמצאת בקשר ישיר איתה כבר שנים לא מעטות. בשנת 2009 אפילו פתחה המבשלה אוניברסיטה משלה, שאקסל היה ממקימיה.

(צילום: SAB MILLER)